كتبت غاده شحاته
اليوسفي (Mandarin) أحد الثمار الحمضية، التي تشابه البرتقال إلى حد كبير إلا أنها أصغر حجم وبقشرة أرق، يحتوي اليوسفي على العديد من المركبات المفيدة للجسم
القيمة الغذائية لليوسفي
تعتبر ثمرة اليوسفي إحدى الثمار الغنية بالفيتامينات وخاصة فيتامين ج، فيتامين أ، وفيتامينات ب، وتحتوي على العديد من المعادن مثل: الحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، إضافة إلى مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة القوية.
كل كوب من اليوسفي يحوي ما يقارب 14% ألياف، من النوعين القابل للذوبان والغير قابلة للذوبان مثل؛ الهيموسليولوز، والبكتين، ويحتوي اليوسفي على ما يصل إلى 80% من الاحتياج اليومي من فيتامين ج، الذي يعتبر مضادًا طبيعيًا للأكسدة ومقاومًا للجذور الحرة ومكافحًا للعدوى.
فوائد اليوسفي قبل النوم
يقدم اليوسفي العديد من الفوائد المحتملة للجسم
تعزيز صحة القلب
أحد فوائد اليوسفي قبل النوم هو تعزيز صحة القلب؛ لاحتوائه على مركبات الفلافونويد (Flavonoids) التي تمتلك خصائص مضادة للأكسدة تعمل على خفض مستويات الكولسترول والغليسيريدات الثلاثية، الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
المحافظة على صحة العيون
إن المحافظة على صحة العيون هي أحد فوائد اليوسفي قبل النوم، إذ أن اليوسفي يحتوي على فيتامين ج (Vitamin C) الذي يعمل على تأخير بداية ظهور مرض ساد العين والتنكس البقعي، كما يحتوي اليوسفي على فيتامين أ (Vitamin A) الذي يحافظ على صحة الشبكية والقرنية ويقي من الإصابة بجفاف العين.
تعزيز صحة خلايا الدم
أحد فوائد اليوسفي قبل النوم هو تعزيز صحة خلايا الدم الحمراء، إذ يحتوي اليوسفي على نسبة عالية من حمض الفوليك الضروري لصحة خلايا الدم الحمراء وإصلاح الخلايا ونمو الأنسجة، كما يساعد اليوسفي على تعزيز عملية امتصاص الحديد من الطعام.
المحافظة على صحة الأمعاء
يُعد اليوسفي أحد الفاكهة الغنية بالألياف الغذائية، مما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتجنب الإصابة بالإمساك من خلال زيادة حجم البراز وتسهيل خروجه، الأمر الذي يعمل على الوقاية من البواسير وقرح المعدة والتهاب الرتوج (Diverticulitis).
تعزيز صحة القلب والشرايين
بالإضافة إلى محتوى الألياف العالي الموجود في ثمرة اليوسفي، والذي يعزز صحة القلب والشرايين عن طريق خفض مستويات الكولسترول الضار، فإن مضادات الأكسدة القوية التي يحتويها اليوسفي تساهم أيضًا في ذلك، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والتهاباتها التي قد ترفع من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات القلبية.
تعزيز نضارة البشرة
يُعد تعزيز نضارة البشرة أحد فوائد اليوسفي قبل النوم، لاحتوائه على فيتامين ج الذي يعمل على حماية البشرة من الضرر الناتج عن التعرض لأشعة الشمس والضروري في عملية إنتاج الكولاجين (Collagen) الذي يساعد على الحفاظ على نضارة البشرة.
كما يحفز اليوسفي إنتاج الإيلاستين (Elastin) الذي يعمل على زيادة نضارة البشرة وتأخير ظهور علامات الشيخوخة على الوجه.
فوائد أخرى
تتعدد فوائد اليوسفي قبل النوم، ومن الفوائد الأخرى نذكر:
المساعدة على التخلص من القلق والتوتر.
الوقاية من الإمساك.
تعزيز عملية حرق الدهون والمساعدة على خسارة الوزن الزائد.
زيادة كثافة العظام والوقاية من الكسور.
الوقاية من الإصابة بحصى الكلى.
تقليل خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية، مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ومرض التهاب الأمعاء والسكري.
تعزيز مناعة الجسم.
أضرار اليوسفي قبل النوم
بالرغم من تعدد فوائد اليوسفي قبل النوم، إلّا أن هناك بعض الأضرار المحتملة لليوسفي، مثل:
الإصابة بالحساسية تجاه الحمضيات، التي تتمثل بالعديد من الأعراض، مثل: الاحمرار أو التورم أو الحرقة.
تآكل طبقة المينا بسبب حمضية اليوسفي.
تسوس الأسنان.