كتبت غاده شحاته
يزرع قصب السكر في المناطق الحارة، ويحتاج إلى تربة خصبة ومياه غزيرة لكي ينمو، وأكبر الدول المنتجة له البرازيل والهند، ويعد المشروب الشعبي للعديد من الدول،وجبة خفيفة غنية بالمغذيات، وسريعة الامتصاص والهضم، وتمد الجسم بالطاقة،
فوائد عصير القصب عديدة لجسمك ولجمالك، وهي تنبع من غناه بالعديد من المغذيات الضرورية ومضادات الأكسدة الهامة.
القيمة الغذائية لعصير القصب
يحتوي 100 مليلتر من عصير القصب على القيم الغذائية الآتية.
السعرات الحرارية 49 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 11.51 غرام
السكريات 8.55 غرام
الكالسيوم 10 مليغرام
الحديد 0.18 مليغرام
المغنيسيوم 12 مليغرام
البوتاسيوم 160 مليغرام
فوائد عصير القصب للصحة
فوائد عصير القصب للصدر
عصير القصب قد يساعد فى بعض أمراض الصدر مثل نزلات البرد والإنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسى، وذلك بسبب غناه بمضادات الأكسدة التي تقاوم الالتهابات وتقوي المناعة، كما أنه مليء بالإلكتروليتات الطبيعية التي تعوض السوائل المفقودة إذا كان الجسم يعاني من الجفاف.
تقليل الكوليسترول
يحتوي عصير القصب على مركبات خاصة تساعد في خفض مستويات الكوليستيرول السيء، والدهون الثلاثية في الجسم، مما يساهم في الوقاية من أمراض القلب والشرايين.
فوائد عصير القصب للأملاح
عصير القصب مدر للبول، ما يجعله يخلص الجسم من الماء والأملاح الزائدة كذلك، ويساعد ذلك على الوقاية من تكون الحصوات البولية.
الوقاية من السرطانات
نتيجة احتواء عصير قصب السكر على مضادات أكسدة قوية، وبصفاته القلوية، فإنه يعمل على مقاومة بعض أنواع السرطانات مثل: سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا.
فوائد عصير القصب للمعدة
قد يساعد شرب عصير القصب على مقاومة حموضة المعدة الناتجة عن ارتجاع المريء وغيره من المشكلات، إذ أن عصير القصب قلوى، فيرفع الأس الهيدروجيني للمعدة، ما يشعر مريض الحموضة بالترطيب.
تقوية المناعة
يساعد تناول عصير القصب على تعزيز مناعة الجسم وتقويتها بصفته غني بمادة البوليفينول ومضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة .
تنظيم مستوى سكر الدم
يساعد عصير القصب في الحفاظ على مستويات سكر الدم مستقرة لدى مرضى السكري، بصفته غني بالألياف وذو مؤشر غلايسيمي منخفض.
فوائد عصير القصب الجمالية
وجد أن غنى عصير القصب بالمعادن والفيتامينات يجعل منه ضروري لصحة الأظافر، والبشرة، والشعر، بالإضافة إلى ما يحويه من الأحماض الأمينية الأساسية، ومضادات الأكسدة القوية، وفوائده الجمالية هي:
تعزيز صحة البشرة
يساعد شرب عصير القصب في الحفاظ على بشرة رطبة ونضرة، وعلاج بعض مشاكل الجلد، مثل: حب الشباب، ومحاربة علامات الشيخوخة والتجاعيد.
وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة كالبوليفينول وفيتامين أ و فيتامين ج، وحمض ألفا هيدروكسي المعروفة بأهميتها في الحفاظ على الخلايا من التلف ومحاربة الجذور الحرة وتعزيز الكولاجين في الجسم.
تحسين صحة الأظافر
بالنسبة للأظافر، فيساعد تناول كوب يوميًا من عصير قصب السكر في الحفاظ على سلامة الأظافر وتقويتها وعلاج هشاشتها والبقع البيضاء التي قد تصيبها.
إذ أن أغلب مشاكل الأظافر التي قد تظهر عليها تكون ناتجة عن نقص أحد الفيتامينات أو المعادن التي قد يكون عصير القصب مصدر غني لها، مثل: فيتامينات ب، والحديد.