الحبه السوداء ومستويات الطاقة

كتبت: غاده شحاته

حبة البركة أو الحبة السوداء من نباتات البحر الابيض المتوسط ومن أشهرها استخدامًا في الطب والعلاج منذ القدم، للحبة السوداء العديد من المسميات، مثل: حبة البركة، أو الكزبرة الرومانية، أو الكمون الأسود.

القيم الغذائية وفوائد حبة البركة
يمكن ربط القيم الغذائية لبذور الحبة السوداء بوجود كمية كبيرة من البروتين النباتي، والألياف، والمعادن، والفيتامينات، في هذه البذور، وتشمل القيم الغذائية التي تحتوي عليها بذور الحبة السوداء على ما يلي:

بروتين بنسبة 20-85%.
دهون بنسبة 38.20%.
ألياف بنسبة 7-94 %.
كربوهيدرات بنسبة 31.94%.
تشمل الأحماض الأمينية الموجود في بذور الحبة السوداء على ما يلي:

غلوتامات.
أرجنين.
أسبارتات.
السيستين.
الميثيونين.
تشمل المعادن الموجودة في بذور الحبة السوداء على ما يلي:

الحديد.
النحاس.
زنك.
فسفور.
كالسيوم.
الثيامين.
النياسين.
بيريدوكسين.
حمض الفوليك.

فوائد الحبة السوداء للصحة والجمال

1. مضادة للجراثيم والالتهابات
تساعد الحبة السوداء على تقوية المناعة ومحاربة العديد من الامراض، وذلك نتيجة احتوائها على زيت ثيموكينون (Thymoquinone) الذي يعد مضاد أكسدة قوي جدًا.

2. خفض الكوليسترول
وجدت العديد من الأبحاث دورًا كبير للحبة السوداء في خفض الكولسترول السيء في الدم والمساعدة في السيطرة على ضغط الدم وخفض نسبته.
وبالتالي فإن للحبة السوداء دور كبير في الوقاية من العديد من مشاكل الدورة الدموية وتعزيز صحة القلب والشرايين.

3. علاج الربو
إن تناول الحبة السوداء لها خصائص تجعلها تساعد في التخفيف من أعراض الربو من مثل السعال والصفير، وتحسين وظيفة الرئة لدى بعض الأشخاص المصابين بالربو.

4.حماية الكبد
يعد الكبد أحد أهم أعضاء الجسم، إذ أنه يساعد على إزالة السموم من الجسم، ويساعد على استقلاب الدواء، ويعالج العناصر الغذائية، وينتج البروتينات والمواد الكيميائية الضرورية لصحة الإنسان، وقد وجدت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات بأن فوائد الحبة السوداء يمكن أن تساعد على حماية الكبد من الإصابات والتلف.

5. تعزيز الصحة العقلية
أظهرت العديد من الأبحاث أن للحبة السوداء دورًا كبيرًا وفعالًا في تحسين الذاكرة وتقويتها.

6. الوقاية من تقرحات المعدة
تتكون تقرحات المعدة عندما تتسبب أحماض المعدة في تآكل الطبقة المخاطية الواقية التي تبطن جدران المعدة، وقد أظهرت بعض الأبحاث أن بذور الحبة السوداء يمكن أن تساعد في الحفاظ على غلاف بطانة المعدة وتمنع تطور القرحة.

7. تعزيز صحة الشعر
لا يعاني من يداوم على تناول الحبة السوداء أو شرب مغلي البذور من تساقط الشعر أو تقصفه، حيث تعمل مكوناتها من الفيتامينات والمعادن على امداد فروة الرأس وبصيلات الشعر بالغذاء اللازم مما يحد من معدل التساقط ويكسب الشعر صحة ولمعان.
من المعروف عن الحبة السوداء فوائدها العديدة المتعلقة بنمو الشعر وتقويته وتكثيفه، سواء كنت تفكر في استخدام زيت الحبة السوداء موضعيًا على الشعر أو في تناول الحبة السوداء على الريق يوميًا.

8. الحفاظ على البشرة
نجد أن حبة البركة تحمي خلايا البشرة والجلد من عوامل الطقس، والجذور الحرة، والأشعة فوق البنفسجية، لغناها بمضادات الأكسدة، كما أن بها من الفيتامينات ما يحمي الجلد من علامات الشيخوخة،
تدخل الحبة السوداء في علاج العديد من مشكلات البشرة، مثل: حب الشباب، وذلك نظرًا لاحتوائها على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية المفيدة، مثل، اللينوليك التي تجعلها تساعد في علاج جفاف الجلد.
كما أنها تساعد على الحفاظ على حيوية البشرة وشابها، ومحاربة التجاعيد.

فوائد الحبة السوداء على الريق
هذه هي أهم فوائد الحبة السوداء على الريق المحتملة:

1. خسارة الوزن الزائد
قد يساعد تناول ملعقة صغيرة من الحبة السوداء على الريق وقبل النوم على خسارة الكيلوغرامات الزائدة وبطريقة آمنة، ولكن إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية عليك مراجعة الطبيب أولًا.

2. رفع مستويات الطاقة
من فوائد الحبة السوداء على الريق أنها تساعد على رفع مستويات الطاقة، لا سيما في الصباح الباكر، وبالتالي زيادة إنتاجيتك في العمل وقدرتك على التركيز، كما أن تناول الحبة السوداء بكميات معقولة بانتظام يوميًا قد يساعدك على تحسين التنفس وتحسين مستويات الطاقة أثناء ممارسة التمارين الرياضية.

3. مكافحة أمراض الجهاز التنفسي
من فوائد حبة البركة علاج بعض مشاكل الجهاز التنفسي ومكافحتها، لا سيما التهابات الجيوب الأنفية المزعجة، كما أن الحبة السوداء تساعد كذلك على التخلص من احتقان الحلق والتخلص من البلغم المتراكم في المجاري التنفسية.

فوائد الحبة السوداء
لا تقتصر فوائد الحبة السوداء على ما ذكر أعلاه، بل تمتد لتشمل الأمور الآتية كذلك:

مكافحة الكحة والسعال.
علاج الصداع.
علاج ألم الأسنان.
مكافحة التهابات المفاصل.
القضاء على الديدان المعوية.
خفض ضغط الدم المرتفع.
تسريع شفاء الجروح.
زيادة نعومة البشرة.

نصائح تناول الحبة السوداء على الريق
عند التفكير في تناول الحبة السوداء على الريق عليك أن تتناول الحبوب التي حمصت قليلًا على النار دون إضافات، فالحبوب السوداء النيئة قد تكون ثقيلة على الجهاز الهضمي، ورغم أن الحبة السوداء آمنة نسبيًا، إلا أنها مثل غيرها من العلاجات الطبيعية قد تحمل بعض الأضرار

أضرار الحبة السوداء
بالرغم من فوائد الحبة السوداء المتنوعة إلا أنها يمكن أن تسبب أيضًا اضطراب في المعدة أو الإمساك عند تناولها، كما أنها قد تزيد من خطر النوبات لدى بعض الناس.
ويمكن أن تتسبب زيت الحبة السوداء في حدوث طفح جلدي تحسسي لدى البعض عند استخدامه موضعيًّا، لذلك يجب اختباره على جزء صغير من الجلد أولًا للتأكد من أنه لا يؤدي إلى رد فعل تحسسي.