كتبت: غاده شحاته
بلا شك إن الثوم يعمل على تعزيز جهاز المناعة، وخفض ضغط الدم ومكافحة أمراض القلب، كما أنه يساعد على التخلص من السموم، يمكن أن يساعد تناول الثوم على الريق أيضًا على امتصاص المعادن في الجسم، ومنع عدوى الخميرة، والحماية ضد التهاب المفاصل، والحد من تراكم الدهون في الكبد والمساعدة على فقدان الوزن.
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت والأليسين الضرورية لصحة جميع أعضاء الجسم.
توفير العديد من العناصر الغذائية الضرورية بسعرات حرارية قليلة مثل المنغنيز وفيتامين ب6 والسيلينيوم وفيتامين ج والألياف.
تقوية وزيادة كفاءة جهاز المناعة وقدرته على محاربة الأمراض ومسبباتها.
1.زيادة المناعة
يعتبر الثوم مصدر ممتاز لتعزيز نظامك المناعي، وذلك لأنه مليء بالمغذيات مثل؛ البوتاسيوم والألياف وفيتامين ج و ب6 (Vitamin B6)، فقد ثبتت فعاليته في تحسين مناعة الشخص عند الإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد (Common cold).
2. تحسين عمل الجهاز الهضمي
من فوائد الثوم على الريق تحسين عمل الجهاز الهضمي وذلك بسبب احتوائه على مركب الإنولين الذي يعتبر غذاء للبكتيريا النافعه في الجهاز الهضمي الأمر الذي يحفز عملية الهضم.
3. خفض مستوى الكوليسترول في الجسم
من أبرز فوائد الثوم على الريق تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم، حيث أن تناول الثوم الخام في الصباح يساعد على التخفيف من مستويات الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4. مكافحة العدوى
يعتبر الثوم الخام أحد المضادات الحيوية (Antibiotics) الطبيعية الأكثر فاعلية، وترتفع فائدته عند استهلاكه على معدة فارغة، حيث يساعد تناول قطعة من الثوم النيء في قتل البكتيريا ومنع عملها في القناة الهضمية.
كما يحتوي الثوم على مركبات كبريتية مثل؛ الأليسين، التي تُعرف بفوائدها المضادة للالتهابات فتساعد على علاج البرد والسعال.
حيث أن للثوم تأثير مضاد حيوي يكافح كافة أنواع العدوى بما في ذلك الفطرية والبكتيرية والفيروسية.
5. التخلص من السموم
مساعدة الجسم في التخلص من السموم والمواد الضارة المتراكمة
وذلك بسبب احتواء الثوم على مركبات الكبريت العضوية والتي تعمل على إزالة المواد السامة من الجسم،
تزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تساعد
تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
6. الوقاية من السرطان
تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان، خاصة سرطان القولون، وسرطان البروستاتا،
أشارت بعض الدراسات القليلة فاعلية الثوم في التخفيف من الإجهاد التأكسدي، وهذا يعني أن خصائصه المضادة للأكسدة تساعد أجسامنا في إزالة الأضرار.
ينصح بتجنب المبالغة في تناول الثوم في اليوم.
إن المبالغة في تناول الثوم بكميات كبيرة يزيد من خطر الآثار الجانبية المختلفة، ومنها:
اضطرابات النزيف في الجسم.
اضطرابات الجهاز الهضمي.
رائحة الفم الكريهة.